昭和32年創業、長く親しまれている熊本ラーメンの「黒亭」。
スープはすっきりしたとんこつで、香ばしい焦がしにんにく油が食欲をそそります。
おみやげラーメンもありますよ！
熊本城や熊本市役所前からほど近い「旬彩松風」は、旬の食材を使った熊本料理が楽しめます。
写真は、馬のすじ肉と牛蒡の煮込み。
仕入れ次第でメニューが変わるので季節ごとに行ってみるのも◎。
煮干しと鶏がらのスープに、ほんのり柚子の香りもする煮干しラーメンの「にぼらや」。
熊本でラーメンを食べたい観光客にも人気です。
途中で鰹節や黒七味を加えたりなど、味変しながら最後まで楽しめますよ！
精肉店直営の人気店「肉食堂よかよか」。
鮮魚がメインの田崎市場内のお店もオススメですが、
そこまでいけない人にはSAKURA MACHI Kumamotoで味わえます。
あか牛を食べたい方にぜひ！
https://www.yokayoka-nikushokudou.com/
流行に敏感な人に人気の上乃裏通りにある「藁焼き酒場ファイヤー」。
店名の通り、店内で熱い炎を上げて熊本の豊かな食材が焼かれています。
ふらりと気軽に立ち寄れるお店なのでひとり旅の晩ごはんにもぜひ！
熊本市中央区草葉町2-3
知らない人がいないといっても過言ではない人気店「餃子屋 弐ノ弐（にのに）」。
ここの薄皮餃子はパリパリとしていくつでも食べられるおいしさです。
餃子以外にアジアンメニューも豊富。
「天草海まる」のうにコロッケプレミアム。
天草が誇る特製うにソースと阿蘇ジャージー牛乳のホワイトソースという贅沢な組み合わせです。
熊本城のふもと、桜の馬場 城彩苑で！
熊本県南部の五木村に古くからある豆腐の味噌漬けを現代風にアレンジした「五木屋本舗」の山うにとうふ。
まるでウニのようなねっとり感が魅力。
熊本駅に隣接する肥後よかモン市場や桜の馬場 城彩苑に直営店があります。
創業400年の老舗園田屋の郷土銘菓「朝鮮飴」。
餅米と水飴と砂糖を練り合わせた優しい甘さのお餅のような和菓子です。
加藤清正が朝鮮出兵の際に持参してこの名前になったそうです。
熊本市中央区南坪井町6-1
季節の熊本産フルーツも販売する「TENTE（テンテ）」に並ぶ行列の先で売られているのは、オニ盛りいちごソフトクリーム。
他にもデコポンなど柑橘のジュースも。熊本城のふもと、桜の馬場 城彩苑で！